El proceso de adaptación al estado de cetosis es una fase biológica exigente que el ser humano atraviesa cuando pasa a usar de las fuentes grasas como principal fuente de energía, en lugar de los azúcares. Esta fase de cambio, que ocurre de forma gradual, puede segmentarse en distintas fases, https://7bookmarks.com/story19279523/cambios-enzim%C3%A1ticos-en-la-cetosis