تخرج مركبات القهوة بالترتيب التالي، الدهون والأحماض أولًا، ويليها السكريات، وأخيرًا الألياف، ومن هنا نجد ثلاثة تصنيفات لقياس مستوى الاستخلاص وفقًا للمكونات التي تحللت في الماء، وبالتالي أعطت نكهة ومذاق مُحدد للقهوة، وهي كالتالي: ما أهم أنواع سكاكين الطهاة وأغراض استخدامها في المطابخ؟ التقنية لإعداد القهوة، وتتشابه في الشكل https://mario2gik8.blog5star.com/29160702/the-single-best-strategy-to-use-for-القهوة-الساخنة-والباردة